Restaurante Edulis: Diminuto local pero con buena cocina A pesar de que lo había leído en varias publicaciones como un restaurante recomendable no hubiera aterrizado si no llega a ser por una invitación (gracias RMB). Tanto el local como la calle no parecen ubicar una local que sorprende tanto por el servicio, como por la [...]
Posts etiquetados ‘Steak Tartare’
21 nov
Restaurante Tomate (Madrid): El Grupo Tragaluz llega a Madrid
Primea experiencia del grupo catalán Tragaluz (El tragaluz, Bestial, Omm, A contraluz, etc.) en Madrid y promete ponerse muy de moda. El Bar-Restaurante “Tomate” acaba de abrir en un lugar excelente (en el local del antiguo “Okra” y a poco pasos de “Astrid y Gastón”) con un diseño luminoso, limpio y con pequeños toques industriales. [...]
26 sep
Restaurante El Comité (Madrid): El mejor “steak tartare” de Madrid
Cocina francesa/belga con un ambiente clásico bastante logrado. Las mesas son pequeñas y la distancia entre ellas más bien escasa pero la calidad de la comida es realmente interesante. Puede ser uno de los mejores “steak tartare” de Madrid, pero otros platos son igualmente recomendables (solomillo con espinacas, gratín de patatas y torta del casar o la [...]
