Primea experiencia del grupo catalán Tragaluz (El tragaluz, Bestial, Omm, A contraluz, etc.) en Madrid y promete ponerse muy de moda. El Bar-Restaurante “Tomate” acaba de abrir en un lugar excelente (en el local del antiguo “Okra” y a poco pasos de “Astrid y Gastón”) con un diseño luminoso, limpio y con pequeños toques industriales. [...]
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8 nov
Restaurante Arzabal (Madrid): El descubrimiento del año
Situado junto al retiro se trata de una nueva pequeña taberna con muy pocas mesas (imprescindible reservar) y con barra donde se pueden tomar los mismos platos que en el restaurante. Servicio joven, ilusionado y muy profesional que resulta difícil de encontrar hoy en día. La carta no es extensa y al igual que en [...]
1 nov
Evento El Boga & El Olivier (Madrid): Duelo de fogones España Vs Francia
Dos históricos restaurantes de Madrid (El Bogavante del Almirante y El Café Olivier) celebran en la semana del 2 al 8 de noviembre de 2009 un duelo gastronómico destacando lo mejor de cada recetario local. Ambos restaurantes están situados en la calle almirante, uno frente del otro, y gozan de un éxito reconocido en los últimos [...]
24 oct
Panadería Harina (Madrid): No sólo el mejor pan de Madrid
Panadería, minimalista y completamente blanca, recién inaugurada. Situada en la plaza de la independecia con unas agradables vistas a la Puerta de Alcalá. Es posiblemente el mejor pan de Madrid, elaborado con masa madre y harinas ecológicas. Sus especialidades son la hogaza, el pan de cereales o el de centeno con miel. Abre de 9:00 [...]
